Dove MANGIARE. Breve guida sulla ristorazione locale tra Caraglio e la Valle Grana

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——— CARAGLIO ———



Ristorante

BOLLICINE Lounge Bar & Disco Restaurant in Via Divisione Cuneense 19 a Caraglio (+39)0171618899 (+39)3288973147 chiuso il martedì “Cucina multietnica in un locale moderno con ambiente minimal, per trascorrere una serata completa dall’aperitivo, alla cena e oltre. Il venerdì sera con musica lounge dal vivo ed il sabato discorante”


FONTANA ORO in Via Fontana Oro 83 a Caraglio (+39)0171619912 (+39)3493957746 chiuso il lunedì ed il martedì “Cucina tipica piemontese in un locale molto bello e ben curato, con un ampio spazio esterno e giochi per bambini”


IL PORTICHETTO in Via Roma 178 a Caraglio (+39)0171817575 chiuso la domenica sera ed il lunedì “In un ambiente raffinato e curato nei particolari, gioviale nel servizio e con una curata la presentazione dei cibi della tipica cucina piemontese e occitana, ma dal classico menu. Numerose le specialità di stagione, tra cui: fiorellino al sale con crema di verdure, gnocchi al castelmagno, agnolotti al plin, coniglio al ginepro, carrè alle castagne, bonet”


IL QUADRIFOGLIO in Via CLN 20 a Caraglio (+39)0171619685 (+39)3481524916 (+39)3205732395 chiuso il lunedì “Cucina piemontese, internazionale e pizzeria”


LA CANEBIERE in Via Mazzini 37 a Caraglio (+39)3407001734 o (+39)3458789579 chiuso il martedì “Ristorante per pranzi di lavoro e menù alla carta. Propone una selezione di vini italiani e francesi”


PAGODA Restaurant Cafè in Via Divisione Cuneense 10 a Caraglio (+39)0171 619292 “Ambiente piacevole, moderno e di classe, in un locale molto ben arredato, con ampi spazi tra i tavoli. I piatti, di qualità e ben curati, sono accompagnati da una ottima selezione di vini”


Agriturismo

CASCINA ROSA Agriristoro in Località Bottonasco 28 a Caraglio (+39)0171619741 aperto il sabato sera e gradita la prenotazione “Prodotti biologici e di stagione. Cucina ad indirizzo vegetariano”


Osteria

DEI CACCIATORI in Frazione Vallera 74 a Caraglio (+39)0171619289 chiuso il mercoledì “Cucina tipica piemontese”


PASCHERA “I Culumbot” in Frazione Paschera San Defendente 62 a Caraglio (+39)0171817286 gradita la prenotazione Piatti tradizionali piemontesi, cucinati con cura e prodotti del territorio. Punta di diamante è il piccione arrosto, cotto sulla stufa a legna ed allevato in loco”


Pizzeria

DA CIANCI in frazione Palazzasso 43 a Caraglio (+39)3922960922 aperto tutti i giorni a pranzo ed a cena


EUROPIZZA 2 in Via Roma 203 a Caraglio (+39)0171619410 chiuso il lunedì “Ottima pizza in loco e da asporto, anche al metro, con servizio trasporto a domicilio veloce e preciso”


LA GROTTA in Via Roma, 34 a Caraglio (+39)0171618745 Chiuso il martedì


TAVERNA PARADISO in Piazza Martiri della Libertà 13 a Caraglio (+39)0171817393 Chiuso il lunedì a pranzo


Trattoria

DA EMY in Via Busca 77  a Caraglio Frazione Palazzasso (+39)0171619287 Chiuso il sabato. Cucina piemontese, specialità fritto misto alla piemontese


Bar

Caffè CAVOUR in Piazza Cavour 4 a Caraglio (+39)3285366790 Chiuso il lunedì


Caffè PORTICI in Piazza Madre Teresa 1 a Caraglio (+39)0171619701


Caffè of TAMPA in Via Roma 23 a Caraglio (+39)3495353683 Il venerdì aperto dalle 18.00


Caffè NAZIONALE in Via Roma 71 a Caraglio (+39)0171618412 Chiuso il giovedì e la domenica pomeriggio


CORONA GROSSA in Via Roma 145 a Caraglio (+39)3450987726


GRAN CAFFE’ in Via Roma 176 a Caraglio (+39)0171618114 Chiuso il martedì


PAGANESSI Pasticceria in Via Roma 166 a Caraglio (+39)0171618569 Chiuso il lunedì. Dal martedì al venerdì aperti a pranzo. Prodotti di pasticceria fresca e secca, dolce e salata


PLAZA Cafè in Via Cesare Battisti 5 a Caraglio. Chiuso il lunedì


Birreria

ZOT – Public House & Ristobar in Via Gioberti 4 a Caraglio (+39)3467662520 (+39)3409230461 Chiuso il lunedì Panini, focacce e hamburger per tutti i palati, con una vasta offerta di birre alla spina. Tolto durante il giorno di chiusura, il locale è praticamente sempre aperto fino a tarda ora 


Gelateria

GELAPAJO in Frazione Vallera 82 a Caraglio (+39)0171300220 (+39)3457015247 (+39)3356744068 Aperti tutti i giorni ore 11-23.30


Gelateria PECCATI DI GOLA in via Roma 133 a Caraglio




——— VALLE GRANA ———



Montemale


Trattoria DEL CASTELLO in Via Roma 24 a Montemale (+39)0171904169 (+39)3202788261 (+39)3394416071 Cucina piemontese e occitana


Valgrana


Agriturismo LA PORTA in Frazione Cavaliggi 47 a Valgrana (+39)017198403 (+39)017198243 Chiuso il lunedì, martedì e mercoledì. Cucina piemontese


Birreria L’ABARADAN in Via Galimberti 5 a Valgrana (+39)017198179


Locanda Occitana DELLA SOCIETÀ in Via Duccio Galimberti  19 a Valgrana (+39)017198216 (+39)3479050585 Chiuso il martedì


Ristorante DEL VIALE in Piazza G. Marconi 3 a Valgrana (+39)017198100 Apertura annuale (chiuso a novembre, luglio, agosto e febbraio) Cucina piemontese e occitana, Specialità: fritto misto, gnocchi al Castelmagno, cinghiale al civet


Ristorante Pizzeria AR COLOSSEO in Via Caraglio 11 a Valgrana (+39)017198224 Chiuso il lunedì. Cucina tipica romana e specialità di pesce


Monterosso Grana


Agripiola LOU PORTI in Borgata Levata 14 a Monterosso Grana (+39)0171989191 (+39)3290097484 (+39)3384259218 Aperto il sabato e la domenica. Cucina piemontese e occitana, con prodotti biologici dell’azienda agricola


Agriturismo IL FALCO in Borgata Cascinetta 21 a Monterosso Grana (+39)0171989198 Aperto tutti i giorni a luglio e agosto. Aperto venerdì, sabato e domenica nei restanti mesi. Cucina tradizionale casalinga, specialità: gnocchi al Castelmagno, bagna caoda, uova ripiene, torta ai porri, ula al forno, tagliatelle, formaggio, torta e frittelle di mele


Agriturismo LA BRAIDA in Borgata Levata 2 a Monterosso Grana (+39)0171989143 (+39)3402284291 Cucina piemontese e occitana


Trattoria AQUILA NERA in Via Mistral 70 a Monterosso Grana (+39)017198752 (+39)3393763811 Cucina piemontese e occitana


Ristorante Birreria ‘NA BELA GRANA in Via Mistral 67 a San Pietro di Monterosso Grana (+39)3338663675 La birreria propone birre artigianali di soli produttori italiani accompagnate da panini, snack, piatti caldi e freddi


Pradleves


Ristorante TRE VERGHE D’ORO in Via IV Novembre 129 a Pradleves (+39)0171986116 (+39)3349317947 Apertura stagionale (chiuso dal 01/01 al 19/02) Chiuso il martedì nei periodi fuori stagione. La cucina offre svariati piatti della tradizione piemontese, il menù varia a seconda della stagione.


Ristorante ANTICO ALBERGO DEL MOLINO in Via IV Novembre 157 a Pradleves (+39)0171986129 (+39)3355447172 Chiuso il giovedì. Cucina tipica piemontese, con ingredienti locali e genuini, lavorati a mano come da tradizione. Specialità: ravioles al Castelmagno, la mato, fritto misto, selvaggina al civet, trote


Ristorante LA PACE in Via IV Novembre 37 a Pradleves (+39)0171986126 (+39)3394070233 Apertura stagionale (chiuso dal 01/11 al 19/04) Cucina tipica e tradizionale, piatti poveri della cucina occitana


Ristorante LA TANO DEI SARVANOT a Riosecco di Pradleves (+39)017586472 (+39)3358258089


Trattoria LEON D’ORO in Via IV Novembre, 51 a Pradleves (+39)0171986506 (+39)3381788444 Chiuso il martedì. Cucina tipica piemontese e occitana, Specialità: gnocchi al castelmagno, ravioli casarecci, faraona al forno, scaloppine ai funghi, cinghiale


Castelmagno


Agriturismo DES MARTIN a Castelmagno Borgata Valliera x info e prenotazioni (+39)3423620067 Offre la possibilità di consumare i pasti nel Rifugio Alpino “La Valliera” sito a pochi passi


Bar Ristorante REGINA DELLE ALPI in Via Don Mascarello 4 a Castelmagno Località Santuario di San Magno (+39)0171986366 (+39)3397443976 Apertura stagionale (da aprile a ottobre). Chiuso il mercoledì. Cucina tradizionale piemontese


Osteria DA MARI’ in Via Don Bernardino Galaverna 20 a Castelmagno Frazione Colletto (+39)0171300407 (+39)3473468620 Cucina tipica piemontese e della tradizione occitana


Ristorante LA FONT in Via Giordano e Marino 7  a Castelmagno Frazione Chiappi (+39)0171986370 (+39)3347797017 Chiuso il giovedì. Cucina occitana tradizionale con prodotti rigorosamente locali scelti dagli stessi proprietari e sapientemente lavorati, specialità: ravioles al Castelmagno, insalata di Castelmagno, “poulento esleschà”.  Formaggio Castelmagno di primissima scelta, con stagionatura di almeno 4 mesi


Ristorante LA MEIRO in Via dei Pinet a Castelmagno Frazione Chiappi (+39)3386261222 (+39)3662271614 (+39)3356931946 Produzione e stagionatura formaggio Castelmagno


Ristoro DEL PELLEGRINO in Via Don Mascarello a Castelmagno Località Santuario di San Magno (+39)0171986178 Aperto solo a luglio e agosto. Cucina piemontese e occitana


Trattoria DEI CACCIATORI in Via A. Viglione 1 Frazione Einaudi di Castelmagno (+39)0171986112 (+39)3384417166 Chiuso il lunedì. Cucina piemontese e occitana. Specialità: ravioles al Castelmagno, manzo affumicato con Castelmagno, castelagno con miele e mirtilii


Trattoria LA SUSTA in Via Pietro Viano 8 a Fraz. Campomolino di Castelmagno (+39)0171986242 (+39)3396813157 Cucina piemontese e occitana


Testi e ricerche a cura di Matteo Gazzera

N.B. La presente guida è stata realizzata a puro scopo informativo. Per evitare di fare inutili giri a vuoto, vi consigliamo comunque di contattare sempre prima la struttura individuata. Eventuali incoerenze, errori, variazioni, omissioni,…  riportate sono da considerarsi involontarie e non volute, per ogni tipo di segnalazione abbiamo lasciato aperta qui sotto, una finestra dedicata ai commenti. Per qualunque altra cosa, vi invitiamo a chiamarci o a scriverci, i nostri riferimenti li potrete trovare nella pagina dei contatti. Con la speranza di aver fatto cosa gradita nel redigere questa breve guida, vi invitiamo a scoprire i ristoratori locali e di valle, che sapranno sicuramente mettervi a vostro agio, cercheranno di soddisfare qualunque vostra esigenza di palato e stimolare le vostre curiosità culinarie sulla cucina tradizionale piemontese o tipicamente occitana.

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