Assaggiare per conoscere i formaggi di Valle

Corso formaggi 3

Dal 20 marzo al 3 maggio 2018 presso il Filatoio di Caraglio sarà possibile partecipare ad un Corso di degustazione (di primo livello, della durata di 10 lezioni a carattere teorico e pratico) per conoscere i formaggi di montagna della Valle Grana.

Corso formaggi 2

Attraverso il metodo della degustazione e delle schede ONAF (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggi) i partecipanti al corso arriveranno a riconoscere le caratteristiche organolettiche dei formaggi assaggiati.

Il superamento di un esame finale darà diritto all’iscrizione al Libro degli Assaggiatori ONAF.

Corso formaggi

Per maggiori info, costi e modalità di iscrizione:

tel 3294286890 (Associazione La Cevitou)

www.onaf.it

 

Corso formaggi 4

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