Prodotti tipici del territorio

Prodotti Tipici

A Caraglio, comune della Valle Grana, si può trovare una ricca varietà di prodotti tipici delle vallata quali formaggi e prodotti ortofrutticoli come: l’Aglio di Caraglio (ovvero “Aj d’ Caraj”), lo zafferano (ovvero “Söfran”), il grano Barbariato, le patate, i fagioli, le castagne, i piccoli frutti, le mele, le pere e le pesche.

Tra le principali specialità culinarie troviamo:

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