A Caraglio, comune della Valle Grana, si può trovare una ricca varietà di prodotti tipici delle vallata quali formaggi e prodotti ortofrutticoli come: l’Aglio di Caraglio (ovvero “Aj d’ Caraj”), lo zafferano (ovvero “Söfran”), il grano Barbariato, le patate, i fagioli, le castagne, i piccoli frutti, le mele, le pere e le pesche.
Tra le principali specialità culinarie troviamo:
- la Torta amara della Vallera, dall’antica ricetta caratterizzata dalla presenza di armelline, mandorle o nocciole e dall’assenza di lievito.
- i Baci di Caraglio
- i biscotti Cuchèt di Caraglio
- Il vino Merola
- Il vino Morsano di Caraglio
B&B DOLCE CARAGLIO 