——— CARAGLIO ———
Ristorante
FONTANA ORO in Via Fontana Oro 83 a Caraglio (+39)0171619912 (+39)3493957746 chiuso il lunedì ed il martedì “Cucina tipica piemontese in un locale molto bello e ben curato, con un ampio spazio esterno e giochi per bambini”
IL PORTICHETTO in Via Roma 178 a Caraglio (+39)0171817575 chiuso la domenica sera ed il lunedì “Ambiente raffinato e curato nei particolari, gioviale nel servizio, la cucina rappresenta la tradizione tipica piemontese e occitana con ingredienti del territorio freschissimi. Numerose le specialità di stagione presenti nel menù degustazione, da assaggiare i gnocchi al castelmagno”
IL QUADRIFOGLIO in Via CLN 20 a Caraglio (+39)0171619685 (+39)3481524916 (+39)3205732395 chiuso il lunedì “Cucina piemontese, internazionale e pizzeria”
NORI SUSHI in Via Divisione Cuneense 19 a Caraglio (+39)3516630046 chiuso il lunedì “ristorante giapponese con piatti serviti in loco anche con la formula all you can eat, oppure alla carta da asporto”
PAGODA in Via Divisione Cuneense 10 a Caraglio (+39)0171619292 “Ambiente piacevolmente moderno, in un locale molto ben arredato e con ampi spazi tra i tavoli. I piatti sono di qualità e ben curati, ottima selezione di vini”
VALLERA 1920 Circolo ACLI in Frazione Vallera 77 a Caraglio (+39)3792692273 aperto a pranzo e merenda dal martedì alla domenica ed a cena dal venerdì alla domenica.
Agriturismo
CASCINA ROSA in Località Bottonasco 28 a Caraglio (+39)0171619741 aperto il sabato sera e gradita la prenotazione “Prodotti biologici e di stagione. Cucina ad indirizzo vegetariano”
Osteria
CACCIATORI in Frazione Vallera 74 a Caraglio (+39)0171619289 chiuso il mercoledì “Cucina tipica piemontese”
I CULUMBOT in Frazione Paschera San Defendente 62 a Caraglio (+39)0171817286 gradita la prenotazione “Piatti tradizionali piemontesi, cucinati con cura e prodotti del territorio. Punta di diamante è il piccione arrosto, cotto sulla stufa a legna ed allevato in loco”
Pizzeria
DA CIANCI in frazione Palazzasso 43 a Caraglio (+39)3922960922 aperto tutti i giorni a pranzo ed a cena
LA GROTTA in Via Roma, 34 a Caraglio (+39)0171618745 Chiuso il martedì
TAVERNA PARADISO in Piazza Martiri della Libertà 13 a Caraglio (+39)0171817393 Chiuso il lunedì a pranzo
Trattoria
DA EMY in Via Busca 77 a Caraglio Frazione Palazzasso (+39)0171619287 Chiuso il sabato. “Cucina piemontese, specialità fritto misto alla piemontese”
Bar
Bar CORONA GROSSA in Via Roma 145 a Caraglio (+39)3450987726
Bar DEL PESO in Via Silvio Pellico 1 a Caraglio (+39)3333128424
Caffè OF TAMPA in Via Roma 23 a Caraglio (+39)3495353683 Il venerdì aperto dalle 18.00
Caffè NAZIONALE in Via Roma 71 a Caraglio (+39)0171618412 Chiuso il giovedì e la domenica pomeriggio
GRAN CAFFE’ in Via Roma 176 a Caraglio (+39)0171618114 Chiuso il martedì
HAPPY Bar in Via Divisione Cuneense 8 a Caraglio (+39)0171610619
PAGANESSI Pasticceria in Via Roma 166 a Caraglio (+39)0171618569 Chiuso il lunedì. Dal martedì al venerdì aperti a pranzo. “Prodotti di pasticceria fresca e secca, dolce e salata”
PLAZA Cafè in Via Cesare Battisti 5 a Caraglio. Chiuso il lunedì
SUNRISE Bar in SP422 8 a Caraglio – Chiuso la domenica
Birreria
ZOT – Public House & Ristobar in Via Gioberti 4 a Caraglio (+39)3467662520 (+39)3409230461 Chiuso il lunedì “Panini, focacce e hamburger per tutti i palati, con una vasta offerta di birre alla spina. Tolto durante il giorno di chiusura, il locale è praticamente sempre aperto fino a tarda ora”
Gelateria
GELAPAJO in Frazione Vallera 82 a Caraglio (+39)3278757006 Aperti da giovedì a venerdì per cena, da sabato a domenica per pranzo e cena
PECCATI DI GOLA in via Roma 133 a Caraglio
Asporto
BIOETIK BISTROT in Via Angelo Brofferio 3 a Caraglio (+39)3292511794 Chiuso la domenica “La bottega è un bistrot-gastronomia che fa servizio in loco ai tavoli e d’asporto. Frutta e verdura biologica, prodotti alimentari naturali del territorio. Cucina vegetariana”
NUOVA SHARM in Via Roma 141 a Caraglio (+39)3899177403
ISTANBUL in Via Cesare Battisti 37 a Caraglio (+39)3248439224
——— VALLE GRANA ———
Montemale
Trattoria DEL CASTELLO in Via Roma 24 a Montemale (+39)0171904169 (+39)3202788261 (+39)3394416071 “Cucina piemontese e occitana”
Valgrana
Agriturismo LA PORTA in Frazione Cavaliggi 47 a Valgrana (+39)017198403 (+39)017198243 Chiuso il lunedì, martedì e mercoledì. “Cucina piemontese”
Birreria L’AMBARADAN in Via Galimberti 5 a Valgrana (+39)017198179
Locanda Occitana DELLA SOCIETÀ in Via Duccio Galimberti 19 a Valgrana (+39)017198216 (+39)3479050585 Chiuso il martedì
Ristorante DEL VIALE in Piazza G. Marconi 3 a Valgrana (+39)017198100 Apertura stagionale (telefonare) “Cucina piemontese e occitana, Specialità: fritto misto, gnocchi al Castelmagno, cinghiale al civet”
Ristorante Pizzeria AR COLOSSEO in Via Caraglio 11 a Valgrana (+39)017198224 Chiuso il lunedì. “Cucina tipica romana e specialità di pesce”
Monterosso Grana
Agripiola LOU PORTI in Borgata Levata 14 a Monterosso Grana (+39)0171989191 (+39)3290097484 (+39)3384259218 Aperto il sabato e la domenica. “Cucina piemontese e occitana, con prodotti biologici dell’azienda agricola”
Agriturismo IL FALCO in Borgata Cascinetta 21 a Monterosso Grana (+39)0171989198 Aperto tutti i giorni a luglio e agosto. Aperto venerdì, sabato e domenica nei restanti mesi. “Cucina tradizionale casalinga, specialità: gnocchi al Castelmagno, bagna caoda, uova ripiene, torta ai porri, ula al forno, tagliatelle, formaggio, torta e frittelle di mele”
Agriturismo LA BRAIDA in Borgata Levata 2 a Monterosso Grana (+39)0171989143 (+39)3402284291 “Cucina piemontese e occitana”
SENPÌE Osteria con birra in Via Mistral 67 a San Pietro di Monterosso Grana (+39)3517813308 aperto venerdì dalle 18.00 alle 23.00, sabato dalle 12.00 alle 24.00, domenica e giorni festivi dalle 10.30 alle 22.00
Trattoria AQUILA NERA in Via Mistral 70 a Monterosso Grana (+39)017198752 (+39)3393763811 “Cucina piemontese e occitana”
Pradleves
ABRI’ in via Vittorio Nazzari 3 a Pradleves (+39)3534106915 “simpatica tavola calda gestita da Emotion Alp. Punto di ritrovo per gli amanti delle attività sportive montane all’aperto e degli impianti sportivi locali”
Pub & Pizzeria LOU MOUNTAGNIN in via IV novembre 66 a Pradleves (+39)3313453981 Chiuso il lunedì “Il posto ideale per rilassarsi con gli amici, parlare di sport e montagna in libertà, con pizza e birra dal gusto alpino.”
Ristorante TRE VERGHE D’ORO in Via IV Novembre 129 a Pradleves (+39)0171986116 (+39)3349317947 Apertura stagionale (chiuso dal 01/01 al 19/02) Chiuso il martedì nei periodi fuori stagione. “La cucina offre svariati piatti della tradizione piemontese, il menù varia a seconda della stagione.”
Ristorante LA PACE in Via IV Novembre 37 a Pradleves (+39)0171986126 (+39)3394070233 Apertura stagionale (chiuso dal 01/11 al 19/04) “Cucina tipica e tradizionale, piatti poveri della cucina occitana”
Ristorante LA TANO DEI SARVANOT a Riosecco di Pradleves (+39)017586472 (+39)3358258089
Trattoria LEON D’ORO in Via IV Novembre, 51 a Pradleves (+39)0171986506 (+39)3381788444 Chiuso il martedì. “Cucina tipica piemontese e occitana, Specialità: gnocchi al castelmagno, ravioli casarecci, faraona al forno, scaloppine ai funghi, cinghiale”
Castelmagno
Agriturismo DES MARTIN a Castelmagno Borgata Valliera x info e prenotazioni (+39)3423620067 “Offre la possibilità di consumare i pasti nel Rifugio Alpino “La Valliera” sito a pochi passi”
Bar Ristorante REGINA DELLE ALPI in Via Don Mascarello 4 a Castelmagno Località Santuario di San Magno (+39)0171986366 (+39)3397443976 Apertura stagionale (da aprile a ottobre). Chiuso il mercoledì. “Cucina tradizionale piemontese”
Osteria DA MARI’ in Via Don Bernardino Galaverna 20 a Castelmagno Frazione Colletto (+39)0171300407 (+39)3473468620 “Cucina tipica piemontese e della tradizione occitana”
Relais LA FONT in Via Giordano e Marino 7 a Castelmagno Frazione Chiappi (+39)0171986370
Ristorante LA MEIRO in Via dei Pinet a Castelmagno Frazione Chiappi (+39)3386261222 (+39)3662271614 (+39)3356931946 “Produzione e stagionatura formaggio Castelmagno”
Ristoro DEL PELLEGRINO in Via Don Mascarello a Castelmagno Località Santuario di San Magno (+39)0171986178 Aperto solo a luglio e agosto. “Cucina piemontese e occitana”
Trattoria DEI CACCIATORI in Via A. Viglione 1 Frazione Einaudi di Castelmagno (+39)0171986112 (+39)3384417166 Chiuso il lunedì. “Cucina piemontese e occitana. Specialità: ravioles al Castelmagno, manzo affumicato con Castelmagno, castelagno con miele e mirtilli”
Trattoria LA SUSTA in Via Pietro Viano 8 a Fraz. Campomolino di Castelmagno (+39)0171986242 (+39)3396813157 “Cucina piemontese e occitana”
Rifugio escursionistico MARAMAN in Via Colle del Mulo 2 Castelmagno (+39)3911213232 “Punto di partenza per incantevoli escursioni“
Testi e ricerche a cura di Matteo Gazzera
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B&B DOLCE CARAGLIO 